Dieta kefirowa

Dieta kefirowa jest prosta, niedroga i skuteczna. W ciągu tygodnia możesz schudnąć nawet 7 kg. Fermentowane produkty mleczne są bogate w mikroflorę, niedrogie, a ponadto bardzo korzystne dla przewodu pokarmowego.

Wśród szerokiej gamy monodiet szczególną popularność zyskała dieta kefirowa. Wynika to z faktu, że jest łatwy w użyciu i daje szybkie rezultaty. Ponadto ten sfermentowany produkt mleczny jest korzystny dla organizmu, ponieważ zawiera dużo wapnia i pożytecznych bakterii. Nie musisz wymyślać wymyślnych przepisów ani kupować specjalnych produktów. Po prostu wybierz odpowiednią dla siebie liczbę dni postu kefirowego, a w ciągu trzech dni Twoje ciało zostanie oczyszczone, a Ty poczujesz się lekki i pełen energii. Aby odchudzanie za pomocą kefiru nie wydawało się nudne i monotonne, opowiemy Ci o prostych przepisach, które pomogą urozmaicić Twoją mono-dietę.

Diety kefirowe na odchudzanie dzielą się na ścisłe monodiety, w których dozwolony jest wyłącznie kefir, oraz diety nierygorystyczne, do których dodaje się jeden wybrany przez siebie produkt. Dietę z twardym kefirem stosuje się zazwyczaj przez krótki okres czasu – 3, 5, maksymalnie 7 dni. Ten system odżywiania jest bardzo skuteczny i pozwala na szybkie osiągnięcie efektów w odchudzaniu. Prawidłowej diecie kefirowej towarzyszy oczyszczanie, usuwanie toksyn z organizmu i odbudowa mikroflory jelitowej. Dlatego dieta oparta na tym sfermentowanym produkcie mlecznym jest popularna w celu utraty tłuszczu z brzucha. Często dodaje się do niej surowe warzywa, bogate w błonnik, które dodatkowo pomagają oczyścić jelita. Uważa się, że siedmiodniowa dieta składająca się z kefiru z warzywami jest skuteczna w redukcji tłuszczu z brzucha. Codzienne menu składa się z kefiru i dowolnych świeżych warzyw. A jeśli dodasz do tego ćwiczenia fizyczne mięśni brzucha i brzucha, wynik nie będzie długo widoczny.

Ile możesz schudnąć?

Jak schudnąć na diecie kefirowej? Ważne jest, aby się do tego odpowiednio przygotować. Na kilka dni przed startem rozładuj swoją dietę ze szkodliwych i wysokokalorycznych pokarmów. Pomoże Ci to wejść w nastrój oczyszczania. Kiedy już zaczniesz, nie zapominaj, że codziennie musisz pić półtora litra oczyszczonej wody.

Odpowiedź na pytanie, ile możesz stracić na kefirze, zależy od rodzaju diety, którą wybierzesz i czasu jej trwania. Na przykład w ciągu trzech dni na ścisłej diecie kefirowej można schudnąć od 1 do 3 kg. Tygodniowy pozwala schudnąć o 5-7 kg.

Szybkiej utracie wagi mogą towarzyszyć objawy zatrucia: osłabienie, zawroty głowy, nudności, ból głowy, wysypka skórna, zaburzenia pracy jelit. Przyczyną takich objawów są toksyczne metabolity powstające w wyniku intensywnego rozkładu własnych złogów tłuszczu. Zdarza się, że gwałtownie zmieniona dieta może powodować zaostrzenie przewlekłych chorób przewodu pokarmowego.

Na pytanie, jak długo można pozostać na diecie kefirowej, lekarze odpowiadają, że rygorystyczną dietę mono można stosować tylko przez 3 dni bez szkody dla organizmu. Systemy żywnościowe, w których obecne są dwa produkty (na przykład kefir i warzywa, kefir i twarożek) - do tygodnia. Na dłuższy okres, do dwóch tygodni, lepiej wybrać np. dietę gryczano-kefirową. Możesz przez miesiąc zastąpić swój wieczorny posiłek jakimś sfermentowanym produktem mlecznym.

Plusy i minusy

Korzyści z diety kefirowej obejmują:

• skuteczność w odchudzaniu;
• oczyszczenie organizmu;
• ulga w zaparciach;
• zawartość wapnia i pożytecznych bakterii w produkcie.

Szkodliwość diety kefirowej pojawia się tylko wtedy, gdy jest ona nieprawidłowo stosowana i jeśli istnieją przeciwwskazania.

Przeciwwskazania:

• wrzody trawienne żołądka, jelit;
• krzywica;
• choroby trzustki;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• choroby nerek;
• ciąża, laktacja;
• adolescencja.

Sposób wyjścia z diety kefirowej zależy od tego, jaką dietę stosowałeś. Od rygorystycznych należy wychodzić stopniowo, dodając jeden produkt dziennie. Po nierygorystycznej diecie zaleca się po prostu pozostawić w diecie kefir i wypić na noc przynajmniej szklankę tego napoju.

Menu

Na 3 dni

Dieta trzydniowa uznawana jest za skuteczny sposób na odchudzanie przed ważnym wydarzeniem w życiu. Menu dietetyczne na trzy dni jest następujące: dziennie należy wypić 1,5 litra kefiru, podzielonego na sześć dawek. Niedozwolone jest nic poza kefirem i wodą pitną. Napój powinien być niskotłuszczowy lub niskotłuszczowy.

Dietę 3-dniową można stosować w celu rozładowania organizmu po wakacjach i wakacjach. Trzy dni postu szybko przywrócą Cię do poprzedniej formy.

Efekty stosowania rygorystycznej diety kefirowej to aż do 3 kg utraty wagi. Jednak rygorystyczne monodiety są zabronione w przypadku osób z chorobami przewodu pokarmowego, nerek, układu sercowo-naczyniowego i młodzieży.

Na 5 dni

5-dniowa dieta kefirowa nie jest tak rygorystyczna jak dieta trzydniowa. W ciągu dnia należy jeść osiem razy. Twoje menu powinno składać się z następujących produktów:

• kefir (1,5 litra);
• jabłka (2 szt.);
• suszone śliwki (5 jagód);
• warzywa (pieczone, surowe).

Produkty można spożywać w dowolnej kolejności. Najważniejsze jest to, że masa warzyw spożywanych dziennie nie przekracza 1 kilograma. Ta dieta pozwala schudnąć od 5 do 10 kg w ciągu 5 dni.

Przez tydzień

Tygodniowa dieta jest dość rygorystyczna i ma pewne przeciwwskazania. 7-dniowa dieta jest przeciwwskazana u osób z chorobami żołądka (szczególnie nadkwaśnością), problemami jelitowymi (wzdęcia, biegunka), a także zapaleniem trzustki. U zdrowego człowieka siedmiodniowa dieta pomoże schudnąć i poprawić trawienie. Menu na tydzień składa się z półtora litra kefiru (2,5%) z dodatkiem każdego dnia następujących produktów:

• 1 dzień – ziemniaki (4 sztuki);
• 2 – kurczak (150 g);
• 3 – wołowina (200 g);
• 4 – ryba (150 g);
• 5 – 1 kg jabłek lub sałatka z dowolnych warzyw (marchew, kapusta);
• W dniach 6 i 7 oprócz kefiru dozwolona jest tylko woda.

Mięso, ziemniaki i ryby należy gotować. Dzięki tej diecie schudniesz co najmniej 5 kg w tydzień.

Wybierając dietę na tydzień, masz prawo wybrać bardziej sztywną opcję menu. W ścisłej diecie kefirowej menu na 7 dni składa się z 1,5 litra kefiru i 1 kilograma świeżych jabłek dziennie. Konieczne jest również picie wody niegazowanej. Dodając do tego odrobinę aktywności fizycznej, możesz schudnąć nawet 10 kg w ciągu tygodnia. Jednak sądząc po recenzjach, utrzymanie takiej diety nie jest łatwe nawet dla zdrowej osoby. Natomiast w przypadku osób cierpiących na choroby przewlekłe, kobiet w ciąży i nastolatków jest to generalnie przeciwwskazane.

Przez 9 dni

Dieta kefirowa przez 9 dni jest klasyfikowana jako ścisła i polega na spożywaniu kefiru i jabłek według określonego schematu:

• Przez 1-3 dni możesz spożywać wyłącznie kefir. Zawartość tłuszczu w produkcie nie powinna przekraczać 2%. Wybierz ilość dla siebie, aby nie odczuwać głodu. Z reguły jest to około dwóch litrów. Nie zapomnij pić wody niegazowanej;
• W dniach 4-6 do menu dodawane są wybrane przez Państwa produkty. Możesz dodać jabłka, warzywa lub sto gramów gotowanego mięsa dziennie. Wybierz najlepszy dla siebie dodatek do kefiru i trzymaj się tej diety przez trzy dni;
• Dni 7-9 powrót do kefiru. Dozwolone są napoje o niskiej zawartości tłuszczu i woda.

Efekty takiej diety są zawsze pozytywne. Jeśli uda Ci się przestrzegać tak rygorystycznych ograniczeń, możesz schudnąć nawet 10 kilogramów w 9 dni.

Przez 10 dni

Menu na 10 dni składa się z następujących produktów:

1. litr kefiru i zielonej herbaty w dowolnej ilości;
2. pół litra kefiru i cztery gotowane ziemniaki;
3. pół litra kefiru i niskotłuszczowego twarogu (2 opakowania po 0,25 kg każde);
4. pół litra kefiru i owoców (jabłka, śliwki, gruszki) w nieograniczonych ilościach;
5. pół litra kefiru i piersi z kurczaka (gotowane, nie więcej niż 500 g);
6. powtórz menu 4 dni;
7. tylko woda oczyszczona bez gazu;
8. powtórz menu 4 dni;
9. półtora litra niskotłuszczowego kefiru;
10. pół litra kefiru i świeżych jabłek.

Ten system żywieniowy ogranicza spożycie kalorii i wszystkich niezbędnych substancji, dlatego przed jego zastosowaniem należy skonsultować się z lekarzem. W ciągu 10 dni na tej diecie możesz schudnąć 10 kg.

Przez 14 dni

Menu siedmiodniowe jest zaplanowane na 2 tygodnie.

Menu dnia:

• pół litra kefiru, suszone owoce (0,3 kg);
• pół litra kefiru, pieczone ziemniaki (0,4 kg);
• pół litra kefiru, owoców (0,4 kg);
• pół litra kefiru, gotowany filet z kurczaka (nie więcej niż 1 kg);
• pół litra kefiru, niskotłuszczowego twarogu (nie więcej niż 1 kg);
• woda oczyszczona bez gazu (nie więcej niż 2 l);
• pół litra kefiru, owoce (0,5 kg).

Oprócz menu należy przestrzegać następujących podstawowych zasad:

• liczba posiłków w ciągu dnia – co najmniej sześć;
• Nie możesz jeść po szóstej wieczorem;
• Możesz pić nie więcej niż pół litra czystej wody dziennie;
• Codziennie na pusty żołądek należy pić napary ziołowe;
• Konieczne jest oczyszczenie jelit za pomocą lewatyw lub środków przeczyszczających.

Dieta ta ma wiele przeciwwskazań przy chorobach przewodu pokarmowego, zwłaszcza jelit. Jest jednak bardzo skuteczny, bo w 14 dni można schudnąć o 10-15 kg. Ponadto system ten można stosować przez 1 tydzień, co pozwoli schudnąć 7 kg.

Przez 21 dni

Zasada trzytygodniowego żywienia nie zawiera jasnego dziennego jadłospisu. Należy jednak przestrzegać następujących podstawowych zasad:

• Każdego dnia musisz pić litr niskotłuszczowego kefiru;
• objętość spożywanego płynu (z wyjątkiem kefiru) dziennie nie powinna przekraczać pół litra (w tym herbata, sok, płynne naczynia);
• konieczne jest ograniczenie spożycia soli, a solić można wyłącznie żywność przetworzoną;
• preferuj tłuszcze roślinne;
• wyklucz ze swojej diety chleb i słodycze;
• jedz dowolne potrawy, z wyjątkiem tłustych, wysokokalorycznych potraw, a mianowicie: gotowanego mięsa, ryb, warzyw, owoców.

Przez miesiąc

Nie zaleca się przestrzegania rygorystycznych ograniczeń dietetycznych przez miesiąc. Aby stopniowo schudnąć w ciągu miesiąca, możesz rozszerzyć dietę dietetyka, która może stać się sposobem na życie, lub zastosować opisaną powyżej dietę „strip”. Ta naprzemienna dieta polega na spożywaniu jednego dnia kefiru, a drugiego normalnego jedzenia i można ją przedłużyć nawet do miesiąca, gdyż nie szkodzi zdrowiu i nie ogranicza spożycia witamin i składników odżywczych.

Opcje diety

Paski

Dieta pasiasta jest najbardziej nieszkodliwa i najłatwiejsza do przestrzegania. Jej zasadą jest naprzemienne spożywanie wyłącznie kefiru i zwykłego jedzenia. Można tak jeść nawet przez miesiąc, nie szkodząc organizmowi, a dodatkowo pomagając w oczyszczeniu, utracie wagi i poprawie ogólnego stanu zdrowia. W miesiącu pasiastego odżywiania efekty odchudzania mogą wynieść nawet 8 kilogramów.

Zasady diety pasiastej są dość proste. W dzień kefiru należy rozprowadzić 2 litry tego napoju i spożywać go równomiernie w ciągu dnia. Musisz także pić dużo wody - półtora litra. Możesz pić zieloną herbatę bez cukru. Silne uczucie głodu można złagodzić za pomocą jabłka.

W dni spożywania normalnego pożywienia można jeść niemal wszystko, starając się przestrzegać zasad zdrowej diety. Zatem utrata masy ciała następuje stopniowo, ale skutecznie. Ponadto nadajesz się na prawidłowe odżywianie w przyszłości.

Kefir gryczany

System gryczano-kefirowy jest bardzo popularny, ponieważ nie wymaga postu, a także jest dość skuteczny w odchudzaniu. Jego główną zasadą jest użycie kefiru z kaszą gryczaną. Czas trwania, w zależności od życzenia, może wynosić od 3 dni, 7 dni lub 10 dni. Menu takiego systemu obejmuje dzienne spożycie kefiru w ilości półtora litra oraz nieograniczoną ilość kaszy gryczanej. Przepis na grykę na dietę: kaszę gryczaną myje się i zalewa wrzącą wodą. Pozostawić w zamkniętym pojemniku na noc lub na 8 godzin. Owsianka jest gotowa do spożycia.

Nie zaleca się stosowania takiej diety dłużej niż 10 dni, gdyż jest ona mało urozmaicona. Dlatego zaleca się stosowanie witamin.

Kefir z jabłkami

Ta rygorystyczna dieta opiera się na menu kefirowo-jabłkowym. Należy spożywać tylko 1,5 litra kefiru i świeżych lub pieczonych jabłek w ilości 1 kilograma dziennie. Czas trwania diety wynosi 3 dni, 7 dni lub 9 dni. W przypadku diety dziewięciodniowej popularną opcją jest naprzemienność: 3 dni kefiru, następnie 3 dni tylko jabłka i przez ostatnie 3 dni znowu kefir. Dzięki tej diecie możesz schudnąć 9 kg w 9 dni. Efektem będzie także oczyszczenie jelit i skóry.

Kefir-warzywo

Ten system żywieniowy opiera się na spożywaniu fermentowanego napoju mlecznego oraz dowolnych warzyw w nieograniczonych ilościach. Warzywa mogą być surowe, w formie sałatek, gotowane lub pieczone. Nie zaleca się spożywania ziemniaków jedynie ze względu na ich kaloryczność. Można pić wodę lub zieloną herbatę. Z reguły czas trwania takiego menu nie powinien przekraczać tygodnia.

Kefir buraczany

System kefir-burak na odchudzanie jest w zasadzie podobny do systemu ogórka. Jego czas trwania wynosi 3 dni. Dzienna dieta zawiera półtora litra sfermentowanego produktu mlecznego i 1 kilogram gotowanych buraków. Sałatkę z buraków można doprawić oliwą lub kwaśną śmietaną. Musisz jeść małe posiłki co 2 godziny. Jest przeciwwskazany przy chorobach jelitowych, gdyż może powodować biegunkę.

Kefir-ziemniak

Menu tego systemu żywnościowego jest przeznaczone na 3 dni i obejmuje wyłącznie ziemniaki i kefir. Dzienna porcja jedzenia obejmuje trzy duże ziemniaki (jeden na śniadanie i dwa na lunch) oraz półtora litra kefiru. Kefir należy pić do śniadania i obiadu wraz z ziemniakami oraz do obiadu. Ziemniaki należy gotować w niesolonej wodzie. Lepiej wybrać napój o niskiej zawartości tłuszczu. Można pić tylko wodę. Efekt utraty wagi wyniesie od trzech do pięciu kilogramów w ciągu 3 dni.

Kefir z owsianką

Monodiety kefirowe często miesza się ze spożywaniem jednego rodzaju płatków zbożowych. Przecież płatki zbożowe działają też korzystnie na jelita, a ich spożywanie na długo tłumi uczucie głodu. Na przykład dieta kefirowo-owsa. Jest delikatny dla ciała i można go stosować do 10 dni. Menu tego systemu odchudzania obejmuje:

• na śniadanie płatki owsiane bez cukru i aromatów, szklanka kefiru;
• na obiad 150 gr. filet z kurczaka, sałatka z dowolnych warzyw, szklanka kefiru;
• na obiad 150 gr. niskotłuszczowy twarożek, dowolne owoce, szklanka kefiru.

Dieta kefirowo-ryżowa może trwać do 7 dni i obejmuje: 1,5 litra sfermentowanego napoju mlecznego dziennie oraz nieograniczoną ilość kaszy ryżowej. Owsiankę gotuje się w zwykły sposób, bez dodatku cukru i soli. Możesz dodać jedno jabłko do jednego ze swoich posiłków. W ciągu tygodnia schudniesz co najmniej 5 kg.

Na produktach mlecznych

Kefir dobrze komponuje się z innymi produktami mlecznymi. System mleczno-kefirowy do odchudzania obejmuje jedzenie wyłącznie mleka, kefiru i jogurtu. Czas trwania: od trzech do pięciu dni. Powinieneś pić jeden z tych produktów mlecznych co dwie godziny. Jest to dość rygorystyczna dieta i nie jest odpowiednia dla osób z nietolerancją mleka. W ciągu pięciu dni możesz schudnąć do 7 kg.

Dieta twarogowo-kefirowa jest odpowiednia na dni postu lub diety ekspresowe przez trzy do pięciu dni. W ciągu dnia można zjeść 300 g twarogu (o niskiej zawartości tłuszczu) i pić kefir. Ta dieta nie tylko pomoże Ci schudnąć, ale także wzbogaci Twój organizm w dobroczynne bakterie kwasu mlekowego.

Kefir z owocami

System odżywiania kefirowo-owocowy jest bardzo skuteczny i smaczny. Jego zasadą jest codzienne spożywanie kefiru (1,5 l) i kilograma dowolnych owoców. Lepiej jest przestrzegać takiej mono-diety nie dłużej niż 5 dni. Ale łatwo możesz schudnąć nawet 5 kg.

Wśród owoców dużą popularnością cieszy się dieta kefirowo-bananowa. Banan to bardzo zdrowy owoc; pomaga wytwarzać hormon radości w organizmie. Ponadto taka dieta pozwoli Ci nie odczuwać głodu. Czas trwania takiego odżywiania nie powinien przekraczać 5 dni. Codzienne menu składa się z pęczka bananów i 1 litra kefiru. Za pomocą blendera możesz przygotować koktajl kefirowo-bananowy, dodając cynamon lub np. kakao. Warto jednak wiedzieć, że nie można stosować takiego jadłospisu, jeśli choruje się na cukrzycę.

Dieta kefirowo-cytrynowa jest dość radykalna i jest przeciwwskazana przy chorobach żołądka. Oznacza to spożywanie dwóch cytryn dziennie razem z kefirem. Cytryny można jeść na surowo lub wyciskając sok do wody. Zalecany czas trwania to nie więcej niż trzy dni, w przeciwnym razie istnieje ryzyko wystąpienia zapalenia żołądka i zgagi.

Inni

Istnieje wiele opcji mieszania kefiru i innych produktów odchudzających. Na przykład dieta jajeczno-kefirowa sugeruje, że Twoja codzienna dieta będzie składać się z kefiru i jajek. W menu znajdują się 4 jajka na twardo i litr napoju. Można pić wodę lub zieloną herbatę. Trudno utrzymać taką dietę dłużej niż 3 dni.

Mono-dieta z kefirem i kurczakiem obejmuje dwa etapy po 3 dni. Przez pierwsze trzy dni spożywasz tylko kefir i wodę, a przez kolejne trzy - 300 g gotowanego fileta z kurczaka przez cały dzień. Można pić także zieloną herbatę. W ten sposób w ciągu 6 dni stracisz do 5 kg.

Bardziej urozmaicona jest dieta białkowo-kefirowa. Menu jest przeznaczone na 7 dni i obejmuje oprócz 1,5 litra kefiru następujące produkty:

• 1 dzień - 4 ziemniaki gotowane w mundurkach;
• 2 – 150 gr. filet z kurczaka;
• 3 – 150 gr. gotowana cielęcina;
• 4 – 150 gr. gotowana ryba;
• 5 – 1 kg jabłek;
• 6 – tylko kefir;
• 7 – tylko woda bez gazu.

Dlatego diety oparte na kefirze są bardzo różnorodne i możesz wybrać dowolną, w zależności od swoich preferencji. Najbardziej złożony i skuteczny jest system odżywiania czysto kefirowego. Możesz jednak wytrzymać na nim nie dłużej niż trzy dni. W przypadku diet długoterminowych lekarze zalecają bardziej urozmaicony jadłospis.

Przepisy na kefir

Trzymając się tego czy innego systemu żywieniowego, będziesz chciał urozmaicić swoją dietę kefirową.

Istnieje wiele ciekawych i smacznych dań na bazie kefiru.

• Sałatka szpinakowa. Szpinak posiekać, dodać posiekane ugotowane jajko i koperek. Dodać sól i wszystko wymieszać. Doprawić kefirem.
• Okroszka. Posiekaj gotowaną pierś z kurczaka, jajko na twardo, świeży ogórek i zioła. Wymieszaj składniki, dodaj sól i dodaj kefir.
• Flakonik na sole trzeźwiące. Ugotowane buraki pokroić w kostkę. Ogórki kiszone również pokroić w kostkę. Dodać drobno posiekane zioła i doprawić kefirem.
• Pieczone jabłka. Jabłka umyj i pokrój w plasterki. Ułóż plastry na talerzu i posyp cynamonem. Piec w kuchence mikrofalowej przez 2-3 minuty. Gotowe jabłka zalać kefirem, do którego dodano cynamon.
• Budyń kefirowy. Przygotuj wcześniej żelatynę (2 łyżki). Należy go namoczyć przez 40 minut, a następnie podgrzać na ogniu, nie doprowadzając do wrzenia, i ostudzić. Ubijaj litr kefiru i szklankę kwaśnej śmietany w mikserze z cukrem waniliowym przez 5 minut. Mieszając masę, dodaj żelatynę. Ubijaj przez kolejne 5 minut. Rozłóż masę do foremek i pozostaw w lodówce na 4 godziny, aż stwardnieje. Udekoruj gotowy deser jagodami lub orzechami.

Najnowsza recenzja

Przeszłam na 10-dniową dietę, schudłam 8 kg, ale więcej tego nie zrobię, jest bardzo ciężko i teraz nie mam zbyt dobrego nastawienia do kefiru.